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CentoPerCento - Terreblu Grappa Bianca

Panoramica veloce

La moderata alcolicità e la delicatezza del suo bouquet conferiscono al distillato un carattere particolarmente evoluto. Terreblu è una grappa giovane, elegante, pervasa di toni freschi e leggeri. Si rivolge ad un pubblico raffinato che ha da tempo dimenticato quella grappa rugosa, pungente ed ossuta che chiama alla mente e al naso scenari ruvidi ed ingenui. Terreblu Grappa Bianca è ottenuta distillando assieme vinacce bianche e rosse. Dopo la distillazione dimora per circa due mesi in Tonneau di rovere esausti. Questo breve periodo di affinamento in legno pemette al distillato di "ossigenare", ammorbidendo così quella caratteristica sensazione di pungenza alcolica e acquistando in corpo e rotondità. Dopo l'accurata filtrazione e l'imbottigliamento il prodotto rimane a riposo per altri 30 giorni prima di venire immesso al consumo. Grappa giovane e cristallina dal bouquet ricco di sensazoni floreali e fruttate. Esprime aromi di pesca, rosa, agrumi e fiori di campo. In bocca è di sapore asciutto, rotondo ed armonioso. Di corpo soffice e leggero ha un finale persistente che chiude con una nota di sambuco. Terreblu necessita di una breve ossigenazione prima di essere degustata in un bicchiere da vino bianco tipo Chardonnay a temperatura tra i 10° ed i 12°C. Originale ed intrigante è l'accompagnamento con dolci a base di frutta, mousses o miscelata in cokctails sempe a base di frutta. Provate anche a spruzzarla su una macedonia con frutta di stagione o usando una fragola come guarnizione. Fatele fare mezzo giro sul bordo del bichiere, poi fatela ricadere sul fondo. Terreblu Vi stupirà per la sua freschezza e la sua suadente alcolicità. Ottimo anche l'abbinamento con un cioccolato fondente e aromatizzato, meglio se non addensato con lecitina. Ideale la scelta di cioccolato ripieno con crema di menta. Risulta delizioso anche l'utilizzo di una cioccolata aromatizzata all'anice. Modalità di Degustazione: versate circa 0,3 cl. di Terreblu nel bicchiere consigliato. Cominciate ad odorarla da distante senza mettere il naso nel bicchiere. Lasciate che siano i profumi a venire al naso e non viceversa. Un gradevole sentore alcolico, floreale ed agrumato vi avvolgerà. Lasciatela riposare qualche minuto e sarete sorpresi dal mutamento delle sensazioni aromatiche. Una forte presenza di rosa ed erba fresca tenderanno a prevalere. Bagnatevi la bocca con un pò di saliva e solamente adesso cominciate a degustarla a piccoli sorsi

Disponibilità: Disponibile

€ 26,80
OPPURE

Ulteriori informazioni

Formato 70 Cl
Gradazione 39,5% Vol
Produttore CentoPerCento
Regione Veneto
Note Produttore Nel 1998 Luciano Brotto, in società con il figlio Nicola, fondano la “CentoPerCento”. Situata sulle colline Trevigiane, in località Montello, la sede è in un contesto storico e paesaggistico di assoluto rilievo. Luciano, figlio di un industriale che ha portato avanti la ultra centenaria tradizione di famiglia nel settore dei distillati, si è trasformato in un ricercatore-innovatore per dare valore aggiunto agli ereditati “elaborati”, fortemente radicati nella cultura Veneta. I suoi distillati si distaccano da quelli tradizionali perchè moderna è la concezione delle sue grappe e originali ed esclusivi sono gli innovativi processi di lavorazione da lui stesso ideati. Nel suo modo di produrre e proporsi sul mercato la “CentoPerCento” è in simbiosi tra la qualità dei suoi prodotti e l’elegante immagine con la quale questi ultimi vengono presentati. La ristretta gamma dei distillati e la limitata quantità di produzione ne qualificano ulteriormente la produzione. Tutto ciò, oltre ad essere garanzia di una lavorazione attenta in ogni sua singola fase, dalla coltura della vite, alla “messa in bottiglia”, è sinonimo di unicità. CentoPerCento è una speciale prospettiva che ha in sè una promessa di riguardo: percorrere un viaggio guidati dal bisogno di ricerca e conoscenza che anima l'uomo. Svelare ciò che è apparentemente nascosto, ciò che agli occhi di chi non conosce sembra non aver significato. Guidare la propria ricerca verso la manifestazione di ciò che appare occulto, in un disincantato gioco di specchi che creano sfumature della propria identità. Riflettersi in un'immagine, riconoscersi e lasciarsi riconoscere per superare i confini del sè, del proprio essere individuale e territoriale. Così i nostri distillati sono in continuo mutamento: crescono e si evolvono perchè frutto di un costante confronto con Voi. CentoPerCento è una linea di pensiero che sa mutare percorso, che sa elegantemente stimolare e provocare. E' un lusso che viene concesso in modo semplice, perchè l'idea di lusso coincide per noi con quella basica di benessere. CentoPerCento significa saper rischiare, avere il coraggio di affrontare vie inesplorate, mettersi in discussione. CentoPerCento è un messaggio che vorremo continuare a trasmetterVi. Quando qualcuno comincia ad appropriarsi dei nostri successi e li vive di riflesso, per noi è un nuovo stimolo, una nuova fase dove non ha mai fine la sensibilità al nuovo e la voglia di altro. Benvenuti nel mondo di CentoPerCento! Capovolgi il tuo modo di pensare
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