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Colli di Luni Vermentino Costa Marina 2016 - Ottaviano Lambruschi

Panoramica veloce

Paglierino brillante. Eleganti profumi di erbe aromatiche, fiori di campo, lime e mandorla fresca. Sorprende in bocca l’attacco acido e sapido, leggermente agrumato, sfuma lungamente lasciando una piacevole scia minerale.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda XXXXX
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Colli di Luni Vermentino DOC
Regione Liguria
Cantina No
Vitigno 100% Vermentino
Gradazione 13,5% Vol
Azienda - Vinificazione L'azienda agricola Ottaviano Lambruschi nasce a metà degli anni '70, quando Ottaviano Lambruschi decide di lasciare il lavoro alle cave di Carrara, e acquistare due ettari di bosco in località Costa Marina, nel comune di Castelnuovo Magra, in provincia di La Spezia. Grazie anche all’aiuto del fratello Alessandro, e con molta determinazione, dà vita così al primo vigneto e alla produzione del primo vino di qualità. Durante gli anni '80 il figlio di Ottaviano, Fabio, si diploma agrotecnico e unisce alla passione nuove tecniche produttive, creando una cantina moderna e razionale, senza però trascurare la tradizione. Nel tempo, l’azienda acquisisce nuovi vigneti, in zone pregiate della viticoltura ligure, tra cui “Sarticola”, storico podere già famoso in epoca romana. La continua ricerca, unita al grande amore per la coltivazione e la vinificazione, caratterizzano un prodotto di altissima qualità, che ben rappresenta le forti aspirazioni dell’azienda. Zona di produzione: Castelnuovo Magra - Età media del vigneto: 30 anni - Sistema di allevamento: Guyot capovolto semplice - Epoca di vendemmia: fine settembre con la scelta delle uve migliori - Vinificazione: in bianco con pressa soffice a temperatura controllata di 15°- 18°C - Affinamento: in vasche di acciaio inox a temperatura di 15°C - Epoca di imbottigliamento: marzo.
Affinamento 6 mesi in acciaio inox,1 mese in bottiglia
Annata 2016
Invecchiamento Potenziale 4 - 6 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 10° - 12°C
Calice Calice Gradevole Calice Gradevole
Consigli Preferiti Maioli
Abbinamento Gastronomico Carpacci di pesce affumicati, crostacei, aragosta, molluschi, ostriche, primi piatti di pesce in bianco, pesce alla griglia o al sale, carni bianche, pollame nobile
Abbinamento Gourmand Croxetti in salsa di noci

riconoscimenti precedenti

Gambero Rosso Annata 2015 XXX
Altro Annata 2015 Cernilli Guida Essenziale Vini d'Italia 88 / 100
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