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Enoglam - "O de V" Wodka Box Acrilico 4 Sigari 5 Cl

Panoramica veloce

Colore cristallino e brillante. Le caratteristiche dei suoi profumi e del gusto sono da definirsi del tutto uniche, infatti, armoniosità, purezza e delicatezza sono gli aspetti più percettibili. “O de V” è una vodka cristallina dalle sfumature delicatamente floreali e fruttate, toni raffinati di albicocca e pesca sorridono a lievi sentori di fiori bianchi d’acacia. Una piacevole energia avvolge il palato, ma è morbida e vellutata nella sua persistenza. La Vodka “O de V” è da considerarsi, nella sua natura, una delle vodka più prestigiose del mondo. Gusto brillante ma asciutto con sentori dolci di frutta matura. Alcolicità delicatamente percettibile, persistenza di forte intensità. Retro-olfatto leggermente di passito vinoso, frutti tropicali freschi, liquirizia e legno di sandalo. Sapore delicato e di dolce durevolezza, con fragranze fruttate. Essendo un prodotto unico nel suo genere ogni lotto prende vita da uve di diversa maturazione, quindi si potranno riscontrare, seppur minime, diversità organolettiche. Si consiglia di bere “O de V” fredda, ma non ghiacciata (sarebbe un peccato nasconderne la grande piacevolezza), meglio se nel suo contenitore a provetta, dal sottilissimo vetro pirex, appositamente studiato per una perfetta degustazione. Ideale in accompagnamento a piatti di pesce crudo, oppure salmone e trota affumicati o sotto sale, sposata con l'aragosta bollita e servita con pane di segale, deliziosa con il caviale su blinis (frittella di grano saraceno). Perfetta per la una miscelazione di qualità superiore. Kit Degustazione-Servizio costituito da 1 elegante Box in acrilico con 4 sigari da 5 Cl da portare direttamente in tavola con charme ed eleganza, sorprenderà gli ospiti

Disponibilità: Non disponibile

€ 45,00
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Formato 4 x 5 Cl
Gradazione 40% Vol
Produttore Enoglam
Regione Lombardia
Note Produttore La scelta di produrre una vodka ricavata dall’uva, nasce dal voler dare del valore aggiunto ad un distillato che nella sua tradizionale e tipicità è prevalentemente prodotto con materie prime carenti di profumi. L’uva, nel suo insieme, rappresenta una ben più vasta e nutrita gamma di sostanze aromatiche che, debitamente trattata, può esprimere sapori e aromi delicatissimi, ben più avvolgenti delle vodka della tradizione. La Vodka “O de V”, pur attenendosi alle regole della tradizione distillatoria, ha voluto unire nuove e modernissime tecniche al prodotto più prezioso del territorio italiano; l’uva (ed il vino). Sfruttando le grandi qualità organolettiche di vitigni aromatici autoctoni e di tutte le materie prime derivanti dall’uva come: vino, mosti, polpe e le stesse bucce, è stata data forma ad un prodotto di elevatissimo livello qualitativo. La Vodka “O de V” è un distillato di prodotti selezionati della stessa annata e pertanto “O de V” può essere definita “vodka millesimata”. La raccolta dell’uva è rigorosamente manuale, la vinificazione è soffice, l’ammostamento molto lento e a bassa temperatura. La conservazione, in attesa della distillazione, in un ambiente climatizzato. La distillazione avviene in cinque fasi distinte. Le prime quattro distillazioni hanno il compito di separare ed escludere presenze chimiche ed organiche non gradite. La quinta distillazione, eseguita con un alambicco di ultima generazione, ha il compito di selezionare la delicata presenza aromatica dei vitigni. Ciascun procedimento è concepito nel fornire al prodotto finale estrema autenticità. La riduzione alcolica del distillato avviene utilizzando un’acqua già pura di per se stessa, ma che viene ulteriormente purificata con filtrazioni ad osmosi inversa e sterilizzanti. “O de V”, a gradazione finale, viene tenuta a riposo per un breve periodo, per poi fatta scorrere in un letto di carboni naturali e su fiocchi di corteccia di betulla essiccata. La filtrazione avviene in varie fasi; per decantazione, seguita da una setacciatura con panni di lino, una sgrezzatura con filtri tradizionali, una depurazione micro organica in tensione elettrostatica e per finire con una straordinaria finizione attraverso filtri tangenziali che con un innovativo sistema modulare rendono il prodotto totalmente e perfettamente puro
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