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Creavita - Nettare di Olivello Spinoso Biodinamico

Panoramica veloce

L’olivello spinoso è una pianta dalle proprietà straordinarie, conosciuto ed apprezzato sin dall’antichità. È un arbusto selvatico diffuso soprattutto in vaste aree europee come le Alpi, i Carpazi, il Danubio, il Mar Baltico, il Mar del Nord, anche se altre varietà si possono trovare in Asia centrale, in alcune regioni dell’Himalaya, in Cina e in Mongolia. La particolare denominazione deriva dal suo tronco, che presenta, appunto, delle spine. Ma la vera particolarità sono indubbiamente le bacche, che rimangono sui rami per tutto l’inverno. Di colore giallo-aranciato, talvolta tendente al rosso, sono caratterizzate da un alto concentrato vitaminico al loro interno: in primis Vitamina C, ma anche Vitamina A, E, P e numerose altre del gruppo B. Inoltre posseggono in quantità numerose flavonoidi e diverse sostanzeminerali, come ferro, calcio, magnesio e rame. Le proprietà di questi frutti sono numerose e davvero sorprendenti. In Europa settentrionale, soprattutto, sin da Medioevo erano note da le virtù terapeutiche delle “olivelle”. I Paesi Scandinavi conoscevano ed usavano le bacche di olivello non solo nella medicina popolare, ma anche in cucina, dove venivano impiegate nella preparazione di marmellate e di composti di frutta secca con miele. In Italia, invece, perché se ne diffondesse l’utilizzo si dovette attendere la metà del ‘900: solo dopo la Seconda Guerra Mondiale, con il progredire della ricerca fu infatti dimostrato il valore dell’olivello come ottimo ricostituente per raffreddamenti e stati influenzali. Anche l’olio che si ricava dalle bacche è altrettanto prezioso per la cura del nostro corpo. Non solo perché, svolgendo un’importante azione cicatrizzante, può essere prescritto come coadiuvante nella cura dell’ulcera gastrica, ma anche perché tale proprietà lo rende un prodotto di bellezza davvero speciale: lo ritroviamo non a caso fra i componenti di molte creme e gel anti-smagliature. Le bacche di olivello spinoso vengono raccolte nel pieno della maturazione nel mese di luglio e trasformate immediatamente nel laboratorio aziendale in squisite bevande multivitamiche, quali L’Olivello Drink “CreaVita“: Nettare di Olivello Spinoso (acqua, succo e polpa di olivello, zucchero di canna). Squisita bevanda energizzante pronta all’uso

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Formato 200 Ml
Produttore Creavita
Note Produttore Nel 1986 Kurt Künzi, fitoterapista e ricercatore di origine svizzera, è arrivato a Bibbona ed ha fondato l’Azienda San Mario e il podere Bellavista, nella strada che da Cecina conduce al borgo di Bibbona. Qui ha realizzato il sogno che coltivava da lungo tempo: la messa a coltura di una pianta selvatica come l’olivello spinoso. Osservando con attenzione i processi di crescita ed analizzando circa 120 varietà selvatiche della pianta, Kurt Künzi ed i suo collaboratori sono riusciti a selezionare, per moltiplicazione vegetativa, le varietà più adatte al terreno. Oggi gli arbusti di olivello spinoso maturano al sole della Maremma toscana sugli 80 ettari dell’azienda. La ricerca ed il continuo miglioramento della coltivazione han fatto sì che la concentrazione di Vitamina C dell’olivello spinoso coltivato nella nostra azienda attualmente arrivi fino a 800 mg per ogni 100 ml, mentre nelle piante selvatiche in genere non supera i 300 g per ogni 100 ml. Kurt Künzi è deceduto nel 2013 per un tumore, ironia della sorte, la stessa malattia alla quale ha dedicata tutta la sua vita per combatterla con la ricerca di antitumorali naturali. La sua famiglia e i suoi collaboratori hanno continuato a realizzare il suo sogno, anzi hanno continuato a sviluppare altri prodotti che aveva ancora nel cassetto, ma che purtroppo non ha più potuto presentare. Nell’Azienda San Mario seguiamo scrupolosamente le regole della coltivazione Biologica (controllata da ICEA) e Biodinamica (controllata da Demeter) oltre ad essere BioSuisse e Kosher
Regione Toscana
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