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Choya - Extra Shiso Rosso

Panoramica veloce

Il Choya Rosso oltre alla base di UME è realizzato utilizzando estrazioni aromatiche dalla pianta “SHISO“ detta anche Perilla, un erba della famiglia delle Lamiacee, coltivata in Cina, Giappone, India, Vietnam e Corea. La struttura è analoga al basilico e alla menta, l’aroma va dall’anice alla melissa. Viene normalmente utilizzata per aromatizzare i piatti. Conferisce una nota erbacea oltre ad un colore rosa delicato rendendolo unico e speciale. I liquori Choya sono leader nel mercato giapponese e nei mercati asiatici. Questi liquori si prestano per essere bevuti lisci, freddi o anche con aggiunta di thè verde o semplicemente acqua calda (ottimo rigenerante nel periodo invernale), softdrink quali toniche e succhi. Ottimi miscelati nelle preparazioni dei cocktail preparati dai migliori barman nel mondo

Disponibilità: Disponibile

€ 34,80
OPPURE

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Formato 70 Cl
Gradazione 17% Vol
Produttore Choya
Regione Giappone
Note Produttore La gamma dei liquori Choya proviene dal Giappone, terra di cultura millenaria, dove si respira il forte contrasto tra modernità e antica tradizione. Popolo di Samurai, di Geishe, di ciliegi in fiore, dove la disciplina, l’arte, i riti, le etichette, evocano una forte educazione e grande senso di responsabilità. Proprio da questa antica tradizione, nascono questi prestigiosi e delicati liquori a base di UME un tipo di prugna giapponese, che raccolta ancora acida, viene esposta al sole dai 6 mesi ad 1 anno con l’aggiunta di sale. Viene poi infusa in alcool e zucchero di canna cristallizzato. Nella cucina giapponese viene utilizzata abitualmente come condimento nelle pietanze. L'Ume è un frutto dalle incredibili proprietà terapeutiche, abbraccia la terapia naturale (Alcalinizzante) e la sua produzione segue la saggezza e conoscenza dell'antico principio Yin & Yan
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