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Barolo Chinato Astuccio - Cocchi Giulio

Panoramica veloce

Caratterizzato da equilibrio e dall’armonia nel profumo, dall'immediata gradevolezza del gusto e dalla piacevole persistenza aromatica. Inventore di una ricetta originale, Giulio Cocchi fu per il Barolo Chinato anche il protagonista della sua diffusione. In Italia il consumo del Barolo Chinato fu aiutato dalla fama di vino medicinale che si era creato. Nella tradizione piemontese divenne l'antidoto principale a tanti piccoli malanni, soprattutto da raffreddamento. Bevuto come vin brulé, caldo e corroborante con aggiunta di una scorza di arancio, si lodavano le capacità antipiretiche e digestive

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso sv
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Barolo Chinato
Regione Piemonte
Cantina Cocchi Giulio
Vitigno 100% Nebbiolo da Barolo in infusione con spezie
Gradazione 16,5% Vol
Azienda - Vinificazione Il Barolo Chinato è un vino speciale prodotto con Barolo DOCG, aromatizzato con corteccia di china calissaja, radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo, i cui principi attivi vengono estratti con una lenta macerazione a temperatura ambiente seguita da un affinamento in botte per quasi un anno
Affinamento 12 mesi circa in botte
Annata S.A.
Invecchiamento Potenziale Oltre 20 anni
Formato 50 Cl
Temperatura di Servizio 16°- 18°C
Calice Calice Gradevole Calice Gradevole
Consigli Da Regalare
Abbinamento Gastronomico Da meditazione, dolci al cioccolato, digestivo straordinario
Abbinamento Gourmand Torta al triplo cioccolato fondente
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