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Collio Chardonnay 2016 - Gradis'ciutta

Panoramica veloce

Giallo paglierino con lievi riflessi dorati. Al naso è netto ed intenso, ricorda la mela, la banana, i fiori di acacia, il miele, con leggere sfumature di vaniglia. Al palato è morbido ed elegante, si apre con una perfetta corrispondente al naso e chiude con un evidente sentore di vaniglia

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli 89
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Collio Bianco Doc
Regione Friuli Venezia Giulia
Cantina Gradis'ciutta
Vitigno 100% Chardonnay
Gradazione 13,5% Vol
Azienda - Vinificazione Altimetria: i vigneti da cui nasce questo vino si trovano nella località di Zavognza, Pozar e Bukova, ad un’altitudine che va dai 120 ai 180 metri s.l.m - Sistema di allevamento: coltivati a guyot, con produzioni pari a 70 - 80 q.li/ettaro - Vinificazione: ottenuto da pressatura soffice di uve macerate per 24 ore a 10°C, fermentato poi per l’80% in botti di acciaio a temperature controllate e per il 20% in barriques nuove. Conservato “sur lie” e assemblato prima dell’imbottigliamento
Affinamento 8 mesi circa per l'80% in acciaio mentre il restante 20% in barriques nuove
Annata 2016
Invecchiamento Potenziale 4 - 5 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 9°- 10°C
Calice Calice Gradevole Calice Gradevole
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Aperitivo, antipasti, minestre asciutte ed in brodo, piatti a base di uova e di pesce. Si sposa molto bene con secondi piatti a base di carni bianche
Abbinamento Gourmand Cocktail di scampi

riconoscimenti precedenti

Gambero Rosso Annata 2015 XXX
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