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Collio Malvasia 2016 - Gradis'ciutta

Panoramica veloce

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Inconfondibile è il suo bouquet piacevole, estremamente varietale con profumi di agrumi, mela delizia e note di crema. Al palato ha un ingresso fragrante, con un susseguirsi di sensazioni corrispondenti che, in finale, lasciano spazio ad eleganti ricordi di mela

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso sv
Voto Veronelli 90
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Collio Bianco Doc
Regione Friuli Venezia Giulia
Cantina Gradis'ciutta
Vitigno 100% Malvasia
Gradazione 12,5% Vol
Azienda - Vinificazione Altimetria: i vigneti da cui nasce questo vino si trovano nei vigneti di Ruttars e nei vigneti di Bukova nel versante sud ovest del Monte Calvario, ad un’altitudine di 180 metri s.l.m. - Sistema di allevamento: coltivati a guyot e a cordone speronato con produzioni di 70 - 80 q.li/ettaro - Vinificazione: tradizionalmente le uve vengono crio macerate per 24 ore, poi pressate e fermentate a temperature controllate. I vini vengono conservati “sur lie” fino all' imbottigliamento
Affinamento 8 mesi circa in acciaio
Annata 2016
Invecchiamento Potenziale 4 - 5 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 8°- 10°C
Calice Calice Gradevole Calice Gradevole
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Piatti di pesce alla griglia o in umido, con minestre cremose, ad esempio con asparagi e funghi. Ottimo con carni bianche e leggere di bassa corte
Abbinamento Gourmand Riso venere agli scampi

riconoscimenti precedenti

Gambero Rosso Annata 2015 XXX
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