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Barbera d'Alba Filatura 2014 - Marco Porello

Panoramica veloce

Rosso rubino carico, naso intenso e ricco, con note di confettura di prugne e frutti rossi maturi. Al palato è corposo, intenso, ben equilibrato, richiama note di frutta rossa e spezie, finale lungo e fresco, molto piacevole.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Barbera d'Alba DOC
Regione Piemonte
Cantina Porello Marco
Vitigno 100% Barbera
Gradazione 13,5% Vol
Azienda - Vinificazione Il Roero, una bellezza incontaminata, il suo nome prende origine dall’antica famiglia dei Conti Roero, che governava l’area nel 14° secolo, il cui stemma era una ruota a cinque raggi. Una terra unica, dotata di una sua specifica biodiversità, articolata in vari microclimi con giorni caldi e notti fresche, risultato della ritirata del mare Padano, circa 16 milioni di anni fa. 350 km quadrati di colline, situati nel Sud Piemonte, alla sinistra del fiume Tanaro, articolati in 23 Comuni, tra strati alterni di terra sabbiosa, marne calcaree, marne blu, tufo e gesso, perfetti per la coltivazione di vitigni come Arneis, Nebbiolo, Barbera. I vigneti di Barbera e Roero Torretta sono localizzati nella città di Canale d’Alba, esposti a Sud Ovest, su terreni di media densità e con una buona percentuale di argilla, che consentono un’ideale maturazione dei grappoli. Fedeli alla nostra tradizione: i nostri primi vigneti risalgono all’inizio del secolo scorso, gli anni Trenta del Novecento segnano un momento di svolta per la nostra famiglia. Cesare Porello trasforma una piccola proprietà in una vera e propria azienda dedicata alla produzione di vino. L’eredità di Cesare è stata successivamente raccolta dai figli Riccardo ed Ettore che, in controtendenza rispetto ai tempi, si sono dedicati in toto al lavoro in vigna. Dal 1994 l’Azienda è guidata da me, Marco, il figlio di Riccardo da tre generazioni con un’immutata attenzione alla qualità, che si estende a tutti i nostri vini. VIGNETO: Comune di Canale. Il terreno è esposto a Sud/Ovest, piccola parcella con vigne di quasi 50 anni. TERRENO: calcareo sabbioso, argilloso. RESA X ETTARO: 60 quintali d’uva. METODO D'ALLEVAMENTO: controspalliera a Guyot con capo a frutto di 7-8 gemme. VENDEMMIA: fine settembre inizio ottobre. La vendemmia è effettuata a mano in cassette di plastica forate da 20 Kg. VINIFICAZIONE: pigiatura con diraspatura segue macerazione per 10-12 giorni circa. Fermentazione alcolica in vasche di acciaio inox.
Affinamento 12 mesi in barriques, ulteriori 4 mesi in bottiglia
Annata 2014
Invecchiamento Potenziale 5 - 7 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 17°- 18°C Si consiglia di ossigenare il vino almeno 30 minuti prima del consumo
Calice Ballon Grande Ballon Grande
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Carni rosse alla griglia o in umido, brasati, bollito piemontese, carni bianche, cacciagione da piuma, funghi, paste ripiene, formaggi stagionati.
Abbinamento Gourmand Agnolotti al sugo d'arrosto
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