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Savini - Peschiole al Tartufo Estivo Astuccio

Panoramica veloce

Semplicemente uniche come unico il loro gusto e l’idea di Luciano Savini nel crearle. Piccole pesche acerbe, appena nate, tolte dall’albero prima ancora che si sia formato il nocciolo. Questo fa si che si possano gustare nella loro interezza. Ideali per un aperitivo tartufato. Gustose per insalate e tartare. Indimenticabili per cocktail; valide sostitute delle olive. Olive? Capperi? No… Peschiole! Provale per impreziosire con un tocco originale preparazioni di carni nobili (tartare, fagiano, piccione) aggiungendo una semplice julienne di Peschiole. Ingredienti: Peschiole (piccole pesche) 53%, olio di girasole, aroma, tartufo estivo italiano (Tuber aestivum Vitt.) 0.3 %, aceto di vino, sale, zucchero. Il prodotto può essere conservato a temperatura ambiente, lontano da fonti di calore e irraggiamento solare diretto. Dopo l’apertura, deve essere conservato in frigo tra 0 e +4 °C e consumato entro qualche giorno. Elegante confezione serigrafata, regalo gourmand



Disponibilità: Disponibile

€ 12,50
OPPURE

Ulteriori informazioni

Formato 210 Gr
Produttore Savini
Note Produttore Con ben 3500 raccoglitori autorizzati, la Toscana è una delle regioni più importanti per la produzione di tartufo; la raccolta riguarda soprattutto il Bianco (Tuber Magnatum Pico), il più pregiato. La storia della famiglia Savini nel mondo del tartufo risale agli anni '20, quando G.Savini, contadino di un ridente paesino sulle colline di S.Miniato, ha come passione quella di andar per tartufi col suo fedele cane. Col passare degli anni, dopo vari tentativi e sperimenti con i clienti, nel 1984 la Savini inizia la produzione dei propri prodotti a base di tartufo. Oggi la storia prosegue con i soliti metodi e la stessa filosofia di un tempo, nel pieno rispetto del Tartufo. I prodotti vengono preparati senza macchinari industriali, ma su 6 fuochi come nelle cucine dei più importanti ristoranti, selezionando solo tartufi di Toscana (San Miniato-Volterra), senza fare stock ma cucinando al momento dell'ordine i prodotti
Regione Toscana
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