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Nonno Andrea - Composta di Pesche Bio Senza Glutine

Panoramica veloce

Nella nostra grande cucina del Farm Made prepariamo le composte dolci attraverso una cottura a bassa temperatura e in sottovuoto, poi le pastorizziamo velocemente ad 80° (per la conservabilità) e subito dopo le raffreddiamo; facendo così riusciamo a mantenere al massimo le proprietà della frutta. Nelle nostre composte dolci (simili alle confetture, ma con molto meno zucchero) utilizziamo almeno l’80% di frutta, succo di limoni siciliani, zucchero di canna biologico e pectina naturale di mele. La frutta che utilizziamo è di nostra produzione e "CERTIFICATA BIODIVERSITY FRIEND". In alcuni casi utilizziamo piccole percentuali di frutta coltivate da aziende agricole selezionate da noi e che condividono la nostra filosofia. Consigli d'uso: il prodotto, avendo un contenuto basso di zucchero, si conserva meno, quindi una volta aperto si consiglia di tenerlo in frigo e consumarlo entro 10 giorni. Ingredienti: Pesche da piante antiche, zucchero di canna bio, succo di limone, pectina naturale di mele e agrumi. 100% Gluten Free

Disponibilità: Disponibile

€ 6,90
OPPURE

Ulteriori informazioni

Formato 210 Gr
Produttore Nonno Andrea Azienda Agricola Biodiversa
Note Produttore Viviamo e lavoriamo nella fertile e prosperosa pianura trevigiana, situata tra le dolci colline del Montello e il poderoso e sassoso fiume Piave. Fin da piccoli abbiamo avuto la fortuna di vivere immersi nel meraviglioso mondo della natura tra vigneti, frutteti, mucche e galline, e già da allora abbiamo iniziato a pensare ad un futuro proprio qui. Poter lavorare ogni giorno immersi nella natura, condividere e rispettare i suoi antichi e immutabili ritmi, esserne alleati e amici è la vita che sognavamo. Così venticinque anni fa abbiamo creato la nostra azienda agricola, situata a Villorba, un comune a nord di Treviso. Coltivare orti e frutteti, rendendoli rigogliosi ma soprattutto sani è diventata la nostra principale occupazione e la nostra più grande soddisfazione. Non mancano i seminativi per un'indispensabile rotazione, i vigneti per la produzione di Merlot e di Prosecco DOC e il miele da agricoltura biologica che le nostre api, formidabili aiutanti in natura, ci donano. Coltiviamo 60 ettari di terreno seguendo un sapere antico, sfidando i terreni sassosi che rendono ardua l’irrigazione ma che donano proprietà minerali alle coltivazioni, rendendole particolarmente saporite. Lavoriamo in sintonia con la sorprendente varietà di specie viventi che popolano il nostro naturale ecosistema e la custodiamo ogni giorno. Il valore principale che portiamo avanti con orgoglio e determinazione è la salvaguardia dell’ambiente nella sua totalità. Per questo operiamo il riciclaggio attivo, produciamo energia per la nostra azienda attraverso pannelli fotovoltaici, siamo attenti che le confezioni e gli imballaggi siano di materiali riciclabili e non amiamo gli sprechi. Per l’arredamento del nostro punto vendita ci siamo divertiti a recuperare e a ridare vita ad oggetti, legni e porte vecchie ormai in disuso. A tutti i nostri clienti regaliamo una grande borsa di tessuto per trasportare la spesa e incoraggiamo l’uso di sacchetti di carta. Cerchiamo di utilizzare al meglio le preziose risorse che la natura ci regala e gestiamo la nostra azienda in modo sostenibile. Inoltre, ciò che facciamo tutti i giorni attraverso il nostro lavoro è coltivare prodotti genuini e di qualità, tutelando allo stesso tempo l’intero ambiente in cui si estendono le nostre colture per un rispetto e una salvaguardia totale della natura in cui siamo immersi e con cui collaboriamo. Essendo la nostra un’azienda familiare, il valore della famiglia ci accompagna giorno per giorno. Anche con i nostri collaboratori cerchiamo un rapporto aperto e confidenziale. Per noi è importante che tutti siano a loro agio e che si sentano in sintonia, proprio come in famiglia. I prodotti stagionali che proponiamo e coltiviamo seguono il tempo della natura e il suo perfetto equilibrio e sono per questo più genuini e nutritivi oltre che privi di impatto ambientale. La qualità di un prodotto inizia dalla qualità del suolo, dell’aria e dell’acqua. È per questo che la nostra azienda è certificata “Biodiversity Friend”. L'impegno fondamentale per noi che ci occupiamo di biodiversità in agricoltura è quello di incrementare e conservare la vita della flora e della fauna e la qualità dell'aria e dell'acqua nei nostri terreni. Biodiversity Friend è la prima certificazione di biodiversità in agricoltura. Questa prende in esame tutti gli organismi e i microorganismi che vivono in un terreno coltivato per poter valutare la qualità del suolo e dell'ambiente circostante. I nostri prodotti sono certificati Biodiversity Friend e ciò garantisce che le nostre colture crescano in un ambiente sano e ad alto grado di naturalità. Con impegno ci prendiamo cura della vita nei nostri terreni ma soprattutto desideriamo accrescere sempre di più la biodiversità già presente in essi. Per bilanciare l'ecosistema piantiamo e manteniamo particolari siepi campestri, posizioniamo nidi, alberghi per insetti e mettiamo in pratica altri piccoli accorgimenti affinché nelle nostre campagne torni la biodiversità di un tempo. Desideriamo che anche i nostri figli possano godere di questo splendido patrimonio naturale.
Regione Veneto
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