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Baule Volante - Petali di Grano Senatore Cappelli e Farina di Lupino Bio

Panoramica veloce

I petali Baule Volante sono prodotti con farina di grano duro varietà Senatore Cappelli e farina di lupino, che apporta un particolare colore dorato. Non viene utilizzato alcun lievito nella preparazione, ma olio extravergine di oliva, che li rende sottili e croccanti. Si possono gustare a tavola, al posto del pane, oppure a merenda, o ancora come gustoso snack in qualunque momento della giornata. La pianta del Lupino appartiene alla famiglia delle leguminose, è coltivata sin dai tempi più remoti nelle aree del Mediterraneo e del Medio Oriente, grazie alla marcata adattabilità e alla sua capacità di migliorare persino la fertilità dei terreni. Il Lupino è un legume altamente energetico, fonte di proteine vegetali, oggi stiamo assistendo ad una riscoperta di questo legume sia per le sue proprietà nutritive che per la tendenza al recupero di varietà antiche. Ingredienti: Semola di grano duro varietà Cappelli* 73,3%, farina di lupino* 18,5%, olio extravergine di oliva* 6,4%, sale. (*da agricoltura biologica) - Può contenere tracce di semi di sesamo. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Formato 200 Gr
Produttore Baule Volante
Note Produttore Nata a Bologna nel 1987, Baule Volante è un’azienda che crea e commercializza alimenti biologici. È un baule magico, fatto di cose buone, idee e persone che si incontrano per incoraggiare un modo di vivere bio, basato sulla promozione della salute, la cura dell’ambiente, il profondo rispetto per gli esseri umani. Baule Volante ha le radici ben piantate nella sua storia e nella tradizione, la più sana. Difende, perché ne fa tesoro, il tempo e lo spazio per ascoltare le persone, quelle che comprano bio e quelle che il bio non lo conoscono ancora del tutto. Nutre rispetto per chi il biologico lo sa produrre, con competenza e cura, crea e mantiene vivi, con artigiani e agricoltori, legami di fiducia reciproca. L’ascolto delle persone, del mercato, di quanto accade nel mondo alimentare, agricolo e nel mondo in generale si traduce, per l’azienda, in un’intensa, scrupolosa e sì, anche appassionata attività di ricerca, per sviluppare prodotti innovativi, ma anche per creare, adesso, un futuro sostenibile e rendere migliore il mondo che abitiamo. Nella mission dell’azienda si esprimono gli obiettivi e i principi che hanno ispirato la nascita di Baule Volante e restano alla radice di ogni sua scelta. L’agricoltura biologica è l’unica possibile, se si vuole tutelare l’ambiente e la salute delle persone, cercando di ristabilire tra i due un rapporto di equilibrio, prezioso per l’avvenire del nostro pianeta. Comprare biologico significa scegliere per sé e per le persone di cui ci si prende cura un cibo sano, buono e onesto, ottenuto senza sostanze chimiche di sintesi, senza OGM, radiazioni ed inutili additivi. Ma significa anche sostenere un’agricoltura che è fonte di vita, lottare contro il saccheggio dell’ambiente e salvaguardare la biodiversità del pianeta, promuovere processi di produzione che rispettino l’ambiente e il lavoro degli esseri umani. Dare concretezza a questi valori e al desiderio di rispondere in modo adeguato alle esigenze di consumatori sempre più attenti e consapevoli, è lo scopo di Baule Volante. Produrre e consumare bio vuol dire fare una scelta responsabile, che può cambiare concretamente il mondo. Vuol dire compiere un’azione di libertà, nutrire una speranza che va sostenuta, vuol dire investire nel futuro del pianeta.
Regione Emilia Romagna
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