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Primitivo di Manduria Talò 2014 - Cantine San Marzano

Panoramica veloce

Bel rubino luminoso. Compatto nei profumi di fruttato rosso sotto spirito, grani di pepe nero e toni terragni e di menta fresca. Nota calda decisa e tannini muscolosi ancora da ammorbidire e acidità energica che rende godibile la beva.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda XXXXX
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli 89
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Primitivo di Manduria DOP
Regione Puglia
Cantina Cantine San Marzano
Vitigno 100% Primitivo
Gradazione 14% Vol
Azienda - Vinificazione ZONA DI PRODUZIONE: San Marzano, Salento, Puglia. A circa 100 m sul livello del mare. L’area è caratterizzata da somme termiche elevate e piovosità medio-bassa. Il terreno è a medio impasto argilloso, poco profondo e con buona presenza di scheletro. DENSITA' D'IMPIANTO: 5000 viti per ettaro. EPOCA DI VENDEMMIA: Seconda settimana di Settembre. VINIFICAZIONE: Macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita da fermentazione alcolica con lieviti selezionati
Affinamento 6 mesi in barriques di legni francesi ed americani
Annata 2014
Invecchiamento Potenziale 7 - 9 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 16°- 18°C Si consiglia di far ossigenare il vino almeno 30 minuti prima del consumo
Calice Ballon Grande Ballon Grande
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Primi piatti con sughi robusti, carni d’agnello, carne rossa alla brace, cacciagione con salse elaborate, formaggi a pasta dura
Abbinamento Gourmand Agnello stufato con carciofi

riconoscimenti precedenti

Bibenda Annata 2013 XXXXX
Gambero Rosso Annata 2013 XXX
Voto Precedente Veronelli Annata 2013 3 stelle
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