ORDINI TELEFONICI +39 377 2462129 - SPESE DI SPEDIZIONE GRATUITE SOPRA € 130,00 (SOLO ITALIA)

0 prod.€ 0,00

Spumante Brut Ribolla Gialla Plus - Bastianich

Panoramica veloce

Naso pulito con note di agrumi e mela verde. Palato fresco, complesso e minerale, con effervescenza finissima che termina con un retrogusto lungo, ampio e asciutto.

Disponibilità: Disponibile

€ 18,40
OPPURE

Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso sv
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Vino Spumante di Qualità Brut
Regione Friuli Venezia Giulia
Cantina Bastianich
Vitigno 100% Ribolla Gialla (2% - 3% uva passita)
Gradazione 12% Vol
Azienda - Vinificazione La famiglia Bastianich è alla guida di una delle più giovani ma progressiste realtà regionali, capace in meno di un ventennio di prendere il passo degli altisonanti nomi che hanno fatto la storia enologica regionale. Si fa leva sull’applicazione di tecniche produttive finalizzate alla qualità senza compromessi, sulla consulenza di un team di agronomi esperti e su vigne che arrivano a settant’anni di età, ideali per estrapolare dalle marne eoceniche che compongono i suoli quelle sostanze minerali che conferiscono ai vini un carattere irriproducibile altrove. UBICAZIONE VIGNETO: Buttrio and Premariacco, e Cividale del Friuli nei Colli Orientali del Friuli DOC - TIPO DI TERRENO: Marna calcarea - SISTEMA DI ALLEVAMENTO DI VITE: Guyot - VITI PER ETTARO: 6,000 - ETA MEDIA DELLE VITI: 7 - 25 anni - VINIFICAZIONE: Prima Fermentazione: 100% acciaio inox con temperatura controllata. Una piccola percentuale delle uve subiscono un breve periodo di appassimento e fermentano separatamente. Prima dell’inizio della seconda fermentazione, viene aggiunto 2-3% di questo vino di Ribolla passito per dare una complessità e persistenza maggiore. Seconda fermentazione: 120 giorni in piccolo autoclave a bassa temperatura.
Affinamento 120 giorni in acciaio
Annata S.A.
Invecchiamento Potenziale 4 - 6 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 8°- 10°C
Calice Calice Flùte Calice Flùte
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Aperitivo, antipasti e carpacci di mare, crostacei, molluschi, pesce alla griglia o al cartoccio, fritture di paranza e verdure, pollame nobile, parmigiano reggiano 36 mesi di stagionatura
Abbinamento Gourmand Tartare di salmone selvaggio
Questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per offrirti il miglior servizio possibile in linea con le tue preferenze. Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie. Maggiori informazioni
x