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Terremore 2016 - Frescobaldi

Panoramica veloce

Dal colore rosso porpora carico e intenso, brillante e corposo. Al naso risulta molto variegato, rivelando sentori fruttati di ciliegia sotto spirito, mora e ribes, per poi sciogliersi in note speziate e balsamiche di cannella e liquirizia. L’entrata in bocca è morbida e avvolgente, con un finale lunghissimo e dal retrogusto fruttato e piacevole.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso sv
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Maremma Toscana Cabernet DOC
Regione Toscana
Cantina Frescobaldi
Vitigno 70% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc 10% Merlot 5% Syrah
Gradazione 14% Vol
Azienda - Vinificazione La storia della famiglia Frescobaldi inizia più di mille anni fa ed è intimamente legata alla storia della Toscana. Nel culmine della Firenze medievale, i Frescobaldi estendono la loro influenza come banchieri, guadagnandosi il titolo di tesorieri della corona inglese. Poco più tardi, col fiorire del Rinascimento, divennero mecenati di importanti opere a Firenze, come la costruzione del ponte Santa Trinita e la basilica di Santo Spirito. Creatività e ricerca dell’eccellenza si tramandano nei secoli in tuttte le generazioni della famiglia. Nel 1300, durante l’esilio di Dante Alighieri, l’amico poeta Dino Frescobaldi gli fece riavere I primi sette canti della Divina Commedia, permettendogli così di completare l’opera. Nel 1700, le composizioni barocche del celebre musicista Girolamo Frescobaldi si diffusero in tutta Europa. Con grande apertura verso il futuro, gli antenati della famiglia introdussero nel 1855 in Toscana dei vitigni allora sconosciuti tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero e Chardonnay. Il 20° secolo è caratterizzato dall’azione di Vittorio, Ferdinando e Leonardo Frescobaldi che hanno dato un importante contributo per elevare la Toscana a luogo d’eccellenza per la viticoltura. Oggi ha raccolto il testimone Lamberto Frescobaldi che, forte della sua lunga esperienza tecnica, ha l’obiettivo di rafforzare ulteriormente l’unicità dei vini di ogni tenuta della famiglia. Il nome Frescobaldi porta con sé la responsabilità di coltivare il meglio della diversità toscana, attraverso una coltivazione ecosostenibile della terra, per produrre vini pregiati che rappresentano perfettamente e mostrano in pieno la diversità delle nostre tenute di famiglia. ANDAMENTO CLIMATICO: L’andamento stagionale è stato caratterizzato da un autunno relativamente asciutto, da un inverno con temperature che non sono mai scese sotto lo zero, e da un inizio primavera mite che hanno favorito il risveglio delle piante. La fioritura, infatti, è iniziata con circa dieci giorni di anticipo rispetto all’anno precedente. Le piogge primaverili hanno poi garantito che i vigneti avessero le riserve idriche necessarie per tutto il periodo estivo che si è dimostrato estremamente secco ma fortunatamente con temperature nella media stagionale. Il risultato è stato quello di una vendemmia con frutti e piante in eccellente stato sanitario. PROVENIENZA Tenuta Ammiraglia (GR) - VINIFICAZIONE: macerazione di 13 giorni, svolge fermentazione malolattica subito dopo quella alcolica in acciaio
Affinamento 12 mesi in barriques di 2° e 3° passaggio
Annata 2016
Invecchiamento Potenziale 6 - 8 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 17°- 18°C Si consiglia di far ossigenare il vino almeno 30 minuti prima del consumo
Calice Ballon Grande Ballon Grande
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Salumi misti, primi piatti con sughi di carne e funghi, carne rossa alla griglia o in umido, arrosti, cacciagione da piuma, formaggi a media stagionatura
Abbinamento Gourmand Pappardelle al ragù di lepre

riconoscimenti precedenti

Bibenda Annata 2015 XXXXX
Gambero Rosso Annata 2015 XXX
Voto Precedente Veronelli Annata 2015 89
Altro Annata 2015 James Suckling 90 / 100
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