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Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2016 - Braida

Panoramica veloce

Rubino compatto e limpido. Spezie dolci aprono il complesso ventaglio olfattivo di frutta rossa matura e fiori appassiti. Poi ginepro e cardamomo su note mentolate e minerali. Strutturato il sorso, di ottima corrispondenza e progressione con tannini presenti ma vellutati, lunga la persistenza dai ricordi di china e liquirizia.

Disponibilità: Disponibile

€ 48,50
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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda XXXXX
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli 95
Altri Riconoscimenti Luca Maroni 96 /100
Denominazione Barbera d'Asti DOCG
Regione Piemonte
Cantina Braida
Vitigno 100% Barbera
Gradazione 15,5% Vol
Azienda - Vinificazione Braida è la risata travolgente di Raffaella e lo sguardo assorto di Giuseppe. Due fratelli che portano nei geni e nei gesti il patrimonio di una eccezionale famiglia del vino italiano. Un patrimonio che con il lavoro di tutti i giorni consolidano e ampliano, condividendone i frutti migliori con la bella squadra di collaboratori, con l’imprescindibile paese natale, Rocchetta Tanaro, e con tutte le persone che amano i loro vini. Le proprietà Braida si trovano tra Monferrato astigiano e Langhe. 
Il cuore dell’attività è rappresentato dai vigneti di Rocchetta Tanaro, terreni di medio impasto, con sabbia e argilla pressoché in egual misura; qui si trovano i pregiati cru Bricco dell’Uccellone, Bricco della Bigotta e Montebruna e le terre ricche di limo dove nasce il Grignolino d’Asti Limonte.
Altre vigne si trovano a Castelnuovo Calcea e a Costigliole d’Asti, sempre nel Monferrato, terreni sciolti e leggeri composti da sabbie calcaree nel primo caso, argilloso-calcarei con ottima esposizione collinare nel secondo. 
In Langa si coltiva il Moscato sui terreni a prevalenza sabbioso-calcarea di Mango. BRICCO DELL'UCCELLONE: La macerazione sulle bucce avviene a temperatura controllata e dura 20 giorni. Il vino passa poi nelle botti di legno di rovere dove affina per 12 mesi, quindi ancora un anno in bottiglia.
Affinamento 12 mesi in botti di rovere più 12 mesi in bottiglia
Annata 2016
Invecchiamento Potenziale 12 - 15 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 17°- 18°C
Calice Calice Nobile Calice Nobile
Consigli Da Regalare
Abbinamento Gastronomico Paste con sughi di carne, carni rosse alla brace o in umido, arrosti, selvaggina da piuma, cacciagione, formaggi stagionati
Abbinamento Gourmand Bue alla borgognona

riconoscimenti precedenti

Altro Annata 2015 Wine Spectator 93 / 100
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