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Barolo Bricco Rocche Prapò 2008 - Ceretto

Panoramica veloce

Intenso con note di pepe nero e liquirizia, more e confetture. Bocca carnosa e sapida, tannino vigoroso ma non aggressivo. Si presta a lunghissimo invecchiamento come tutti i baroli di Serralunga d'Alba.

Disponibilità: Disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda XXXXX
Voto Gambero Rosso XXX
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti Robert Parker 94 /100
Denominazione Piemonte Barolo DOCG
Regione Piemonte
Cantina Ceretto
Vitigno 100% Nebbiolo
Gradazione 14,5% Vol
Azienda - Vinificazione La fermentazione indotta da lieviti indigeni avviene a cappello emerso in vasche d'acciaio per 15 giorni. Macerazione di 15 giorni a temperatura controllata. Svolge malolattica poi riposa 1 anno in fusti di rovere francese.
Affinamento 1 anno in botti da 25 Hl
Annata 2008
Invecchiamento Potenziale 20 - 25 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 17°-18°C
Calice Calice Nobile Calice Nobile
Consigli Da Regalare
Abbinamento Gastronomico Primi piatti robusti, arrosti, brasati, cacciagione e selvaggina
Abbinamento Gourmand Scamone in crosta
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