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Collio Sauvignon 2017 - Gradis'ciutta

Panoramica veloce

Giallo paglierino delicato con toni verdolini. Al naso si apre su note di kiwi, mango, gelsomino, ortica, anice, lavanda. In bocca è equilibrato, con una vivace freschezza citrina ed una proporzionata sapidità; finale fresco di buona persistenza con ritorni agrumati e varietali.

Disponibilità: Non disponibile

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Ulteriori informazioni

Voto Bibenda sv
Voto Gambero Rosso sv
Voto Veronelli sv
Altri Riconoscimenti sv
Denominazione Collio Bianco Doc
Regione Friuli Venezia Giulia
Cantina No
Vitigno 100% Sauvignon
Gradazione 14% Vol
Azienda - Vinificazione Altimetria: i vigneti da cui nasce questo vino sono Budignacco, Zavognza, Dragica e Ruttars, ad un’altitudine che va dai 100 ai 180 metri s.l.m. - Sistema di allevamento: coltivati a guyot, con produzioni pari a 70-80 q.li/ettaro - Vinicazione: ottenuto da pressatura soffice di uve macerate per 24 - 48 ore a basse temperature. La fermentazione viene svolta in vasche in acciaio a temperature controllate. Segue poi la conservazione “sur lie” fino ad imbottigliamento
Affinamento Almeno 8 mesi in acciaio
Annata 2017
Invecchiamento Potenziale 4 - 6 anni
Formato 75 Cl
Temperatura di Servizio 8°- 10°C
Calice Calice Gradevole Calice Gradevole
Consigli Qualità-Prezzo
Abbinamento Gastronomico Tartare e carpacci di pesce, crostacei, primi piatti e sautè di pesce, sformati di verdura
Abbinamento Gourmand Tagliolini allo scoglio

riconoscimenti precedenti

Bibenda Annata 2016 XXXXX
Gambero Rosso Annata 2016 XXX
Voto Precedente Veronelli Annata 2016 88
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